आप भी तले-भुने भोजन के शौकीन है तो हो जाइए सावधान! नहीं तो...

आप भी तले-भुने भोजन के शौकीन है तो हो जाइए सावधान! नहीं तो...

तले-भुने भोजन को सेहत के लिए हानिकारक माना जाता है, लेकिन हाल ही में किए गए एक अध्ययन ने शरीर पर इसके पड़ने वाले प्रभावों को बताया है। शोध में कहा गया है कि इस तरह के भोजन से ना केवल दिल की गंभीर बीमारियों का खतरा होता है बल्कि स्ट्रोक की आशंका भी पैदा हो जाती है। यह अध्ययन ऑनलाइन जर्नल 'हार्ट' में प्रकाशित हुआ है।

शोध में कहा गया है कि साप्ताहिक तौर पर 114 ग्राम अतिरिक्त तला-भुना खाने से दिल की बीमारी का खतरा बढ़ जाता है। शोधकर्ताओंके मुताबिक पश्चिमी आहार दिल की सेहत के लिए अच्छे नहीं माने जाते हैं, लेकिन फिलहाल यह स्पष्ट नहीं हो सका है कि तले-भुने भोजन का दिल की गंभीर बीमारी और स्ट्रोक आने में क्या योगदान होता है। शोधकर्ताओं ने इस संबंध में पता लगाने के लिए अप्रैल 2020 तक प्रकाशित प्रासंगिक अध्ययनों की तलाश की और उन्हें ऐसे 19 सर्वे मिले, जिनमें इसके बारे में बताया गया था।


शोधकर्ताओं ने दिल की बीमारी के खतरों का आकलन करने के लिए 17 सर्वे से डाटा एकत्र किए। इसमें कुल 5,62,445 लोग शामिल थे और 36,727 ऐसे लोग थे, जिन्हें दिल का दौरा या स्ट्रोक पड़ चुका था। इसके अलावा शोधकर्ताओं ने तले-भुने भोजन के सेवन और दिल की बीमारियों से होने वाली मौतों में संबंधों को समझने के लिए छह सर्वे से डाटा एकत्र किए। दोनों का विश्लेषण करने से पता चला कि साप्ताहिक तौर पर बहुत कम तला-भुना खाने से भी दिल की बीमारी का खतरा जहां 28 फीसद बढ़ जाता है वहीं कोरोनरी हार्ट डिजीज का खतरा 22 फीसद बढ़ जाता है। हार्ट फेल होने का खतरा 37 फीसद बढ़ जाता है। विभिन्न अध्ययनों से यह बात सत्य सिद्ध हुई कि तला-भुना खाने और दिल की बीमारी का आपस में संबंध है। 


बच्चे में दिख रहे हैं डेंगू के लक्षण, तो ऐसे करें उपाय

बच्चे में दिख रहे हैं डेंगू के लक्षण, तो ऐसे करें उपाय

बदलते मौसम में बच्चे-बड़े सभी बीमार पड़ जाते हैं। खासकर बच्चे जल्द बीमार पड़ जाते हैं, क्योंकि बच्चे बड़ों के मुकाबले अधिक नाजुक होते हैं। इसलिए बच्चे जल्द बीमार पड़ जाते हैं। हालांकि, डेंगू सभी को अपनी चपेट में ले लेता है लेकिन बच्‍चों इससे ज्यादा बीमार पड़ते हैं। डेंगू का वायरस मच्छर से फैलता है। डेंगू बुखार का सहीं समय पर उपचार नहीं किया गया तो यह जानलेवा साबित होता है। डेंगू में ब्ल्ड में मौजूद प्लेटलेट्स तेजी से घटने लगते हैं। शुरुआत में बच्चों में डेंगू बुखार के लक्षणों को पहचानना मुश्किल होता है। 3 से 4 दिन के बाद इसकी पहचान आसानी से की जा सकती है। बच्चों में डेंगू बुखार होने पर ये लक्षण पाए जाते हैं। इन लक्षणों के दिखते ही तुरंत डॉक्टर से जांच करवाएं।  

लक्षणः 

- तेज बुखार

- भूख न लगना 

- कमजोरी होना 

- त्वचा पर निशान 

- खांसी आना 

- बदन दर्द 

इन उपायों से करें बचावः 

- फौरन डॉक्टर से जांच कराएं। 

- सुनिश्चित करें कि आपका बच्चा थकान महसूस न करे । आपके बच्चे के लक्षण कितने कठोर हैं, इसके आधार पर उन्हें कम से कम 15 दिन से लेकर एक महीने तक पूरे आराम  की आवश्यकता होगी।

- बच्चों को डेंगूं बुखार से बचाने के लिए ज्यादा से ज्यादा तरल पदार्थ दें। 

- बच्चों को तेल और मसालेदार वाले खाने से परहेज करवा के साथ हल्का और पौष्टिक भोजन दें। 

- उन्हें हल्का भोजन जैसे सूप, फल, उबली हुई सब्जियां दें।

- यदि आपका बच्चा स्तनपान कर रहा है, तो सुनिश्चित करें कि आप स्तनपान ना छोड़ें। बड़े बच्चों के मामले में, उन्हें हाइड्रेटेड रखना होगा। इलेक्ट्रोलाइट आदि जैसे मौखिक जलयोजन विकल्प आज़माइये।

- ठंडे पानी में भिगोया हुआ कपड़ा या स्पंज रखने से बुखार कम  होने में मदद मिलेगी

- घर के बाहर में नीम की पत्तियां या नारियल की छाल को जलाकर मच्छरों को दूर भगा सकते हैं। 

- घर और आसपास के इलाके को स्वच्छ रखें। इसके अलावा मच्छर होने पर मच्छरदानी का प्रयोग करें।   

इन बातों का रखें खास ध्यान

- सुनिश्चित करें कि आपके बच्चों के आसपास किसी पानी का जमाव नहीं हो, न सिर्फ आपके घर में बल्कि आपके इलाके में भी। 

- जब आपका बच्चा आसपास न हो, तब अपने घर के आप पास मच्छर मारने के लिए फॉगिंग मशीन का उपयोग कर सकते हैं।

- ज्यादा से ज्यादा शरीर ढका रहे ऐसे कपड़े अपने बच्चे को पहनाएं।

- मच्छर भगाने वाले रेपैलेंट्स का इस्तेमाल करें। मच्छर मारने के कई विकल्प बाजार में आसानी से उपलब्ध हैं।

- सुनिश्चित करें कि परिवार का हर सदस्य दिन में दो बार स्नान करके बुनियादी स्वच्छता का पालन कर रहा है।


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