इस 'पालक कटलेट' के आगे फेल है आलू और ब्रेड के कटलेट्स, इतना जायकेदार है यह

इस 'पालक कटलेट' के आगे फेल है आलू और ब्रेड के कटलेट्स, इतना जायकेदार है यह

सामग्री :

तेल- 3 चम्मच, हरी मिर्च- 3, अदरक-लहसुन पेस्ट- 1 चम्मच, पालक- 1 गड्डी बारीक कटा हुआ, आलू- 3 उबले और मैश किए हुए, पनीर- 1/2 कप कद्दूकस किया हुआ, ब्रेड क्रम्स- 1/2 कप, धनिया पाउडर- 1 टीस्पून, जीरा पाउडर- 1/4 टीस्पून, गरम मसाला- 1/2 टीस्पून, अमचूर- 1/2 टीस्पून, धनिया कटी हुई- 2 चम्मच, नमक- स्वादानुसार
कॉर्नफ्लोर- 2 टेबलस्पून, मैदा- 1 टेबलस्पून, चिली फ्लेक्स- 1/4 टीस्पून, नमक- 1/4 टीस्पून, पानी- 1/2 कप, ब्रेड क्रम्ब्स- 1 कप

विधि :

पैन गरम करें उसमें ऑयल, हरी मिर्च और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें।
इसके बाद पालक डाल दें।
थोड़ा पक जाए तो इसे ठंडा कर दें और बिना पानी डालें स्मूद पेस्ट बना लें।
इसके बाद पालक पेस्ट को एक बाउल में डालें साथ ही आलू भी।
साथ ही पनीर और ब्रेड क्रम्बस भी।
अब मिलाएं इसमें धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, गरम मसाला, अमचूर, नमक और कटी हुई धनिया।
सारी चीज़ों को अच्छी तरह मिक्स कर लें।
अगर मिक्सचर बहुत ज्यादा चिपक रहा है तो उसमें ब्रेड क्रम्बस मिलाएं।
अब मैदा मिक्सचर तैयार करें। इसके लिए कॉर्न फ्लोर, मैदा, चिली फ्लेक्स और नमक मिलाकर गाढ़ा पेस्ट बनाएं। आवश्यकतानुसार पानी मिक्स किया जा सकता है।
कटलेट फ्राई के लिए
पालक मिक्सचर के छोटे-छोटे बॉल्स बनाएं।
इसे मैदे वाले पेस्ट में डुबोएं।
इसके बाद इसे ब्रेड क्रम्ब्स से कवर कर दें।
अब इसे गरम तेल में फ्राई कर लें।
टमैटो सॉस के साथ सर्व करें।


कुंभ राशि वाले आर्थिक मामलों में जोखिम न उठाएं, स्वास्थ्य में सुधार होगा

कुंभ राशि वाले आर्थिक मामलों में जोखिम न उठाएं, स्वास्थ्य में सुधार होगा

12 राशियों में से हर व्यक्ति की अलग राशि होती है, जिसकी मदद से व्यक्ति यह जान सकता है कि उसका आज का दिन कैसा होगा? ज्योतिष में ग्रहों की चाल से शुभ और अशुभ घड़ियां बनती हैं, जो हमारे जीवन को प्रभावित करती हैं। अगर आपकी राशि के बारे में आज का दिन अच्छा है, तो आप उसे सेलिब्रेट कर सकते हैं, वहीं अगर आज का दिन आपके लिए खराब है तो आप पंडित जी के दिए गए सुझावों को अपनाकर कुछ अच्छा कर सकते हैं।

आज का पंचांग

दिन: रविवार, भाद्रपद मास, शुक्ल पक्ष, त्रयोदशी का राशिफल।

आज का राहुकाल: शाम 04:30 बजे से 06:00 बजे तक।

आज का दिशाशूल: पश्चिम।

आज का पर्व एवं त्योहार: अनन्त चतुर्दशी।

विशेष: पंचक, चतुर्दशी तिथि क्षय।

राशिफल

मेष: स्वास्थ्य के प्रति सचेत रहने की आवश्कयता है। कुछ पारिवारिक तनाव मिल सकता है। व्यक्ति विशेष का सहयोग रहेगा। पारिवारिक दायित्व की पूर्ति होगी।


वृष: संतान या शिक्षा के संबंध में सुखद समाचार मिलेगा। स्वास्थ्य के प्रति सचेत रहने की आवश्यकता है। व्यर्थ की भागदौड़ रहेगी। किया गया पुरुषार्थ सार्थक होगा।

मिथुन: आर्थिक मामलों में जोखिम न उठाएं। महिला अधिकारी का सहयोग मिलेगा। कुछ पारिवारिक, कुछ व्यावसायिक तनाव रहेगा। संयम से काम लें। नए संबंध बनेंगे।

कर्क: स्वास्थ्य में सुधार होगा, लेकिन वृद्ध व्यक्तियों को स्वास्थ्य के प्रति सचेत रहने की आवश्यकता है। भौतिक वस्तुओं में वृद्धि होगी। आर्थिक मामलों में प्रगति होगी।


सिंह: सामाजिक प्रतिष्ठा बढ़ेगी। पारिवारिक कार्य में व्यस्त हो सकते हैं। व्यावसायिक योजना फलीभूत होगी। आर्थिक पक्ष मजबूत होगा। रचनात्मक प्रयास फलीभूत होंगे।

कन्या: यात्रा देशाटन की स्थिति सुखद होगी। दांपत्य जीवन सुखमय होगा। व्यावसायिक मामलों में प्रगति होगी। भागदौड़ रहेगी। रचनात्मक कार्यों में आशातीत सफलता मिलेगी।

तुला: स्वास्थ्य के प्रति सचेत रहने की आवश्यकता है। संतान के दायित्व की पूर्ति होगी। रचनात्मक प्रयास फलीभूत होगा। बुद्धि कौशल से किए गए कार्य में प्रगति होगी।


वृश्चिक: गृह कार्य में व्यस्त हो सकते हैं। पारिवारिक महिला से तनाव मिल सकता है। दांपत्य जीवन में भी व्यर्थ की उलझनें रहेंगी। संयम से काम लें। पुरुषार्थ सार्थक होगा।

धनु: शासन सत्ता से सहयोग लेने में सफल होंगे। व्यावसायिक प्रयास फलीभूत होगा। आर्थिक मामलों में प्रगति होगी। किसी कार्य के संपन्न होने से आत्मविश्वास बढ़ेगा।

मकर: जीविका के क्षेत्र में प्रगति होगी। शासन सत्ता का सहयोग रहेगा। रिश्तों में मधुरता आएगी। संतान के संबंध में सुखद समाचार मिलेगा। दांपत्य जीवन सुखमय होगा।


कुंभ: स्वास्थ्य में सुधार होगा। संतान के दायित्व की पूर्ति होगी। व्यर्थ की भागदौड़ रहेगी। आर्थिक मामलों में जोखिम न उठाएं। जीवनसाथी का सहयोग एवं सान्निध्य मिलेगा।

मीन: पारिवारिक प्रतिष्ठा बढ़ेगी। शिक्षा प्रतियोगिता के क्षेत्र में चल रहा प्रयास फलीभूत होगा। रिश्तों में मजबूती आएगी। किसी कार्य के संपन्न होने से आत्मविश्वास बढ़ेगा।