कुछ मीठा खाने का मन है तो बनाए केले की स्वादिष्ट बर्फी, देखे यह रेसिपी

कुछ मीठा खाने का मन है तो बनाए केले की स्वादिष्ट बर्फी, देखे यह रेसिपी

सामग्री:
केला 5
मिल्क पाउडर एक चौथाई कप
चीनी 100 ग्राम

पिस्ता एक चम्मच (कतरे हुए)
काजू एक चम्मच (कतरे हुए)
कोको पाउडर 1 चम्मच

मक्खन एक चौथाई कप
घी 50 ग्राम
केले की बर्फी बनाने की विधि|Kele Ki Barfi Recipe:
केले की बर्फी बनाने के लिए सिम आंच पर कढ़ाई में घी गर्म करें। अब इसमें कतरे हुए पिसते व काजू डालकर हल्का सुनहरा होने तक फ्राई करें व निकाल लें।

इसे भी

अब कढ़ाई में बाकी घी में काले के टुकड़े व चीनी डालकर अच्छे से मिलाएं व इसे लगभग एक मिनट तक पकाने के बाद इसमें मिल्क पाउडर, बटर व कोको पाउडर मिक्स कर लें।मद्धम आंच पर इसे अच्छे से पकाते हुए मिला लें।

इसे भी

जब यह कढ़ाई के किनारे छोड़ने लगे व केला अच्छे से मसल जाए तो गैस ऑफ कर दें। अब इस मिलावट को घी लगी एक प्लेट में निकालकर फैला लें व ठंडा होने के लिए पंखे के नीचे रख दें। थोड़ी देर बाद इसे मनपसंद आकार में काटकर ऊपर से पिस्ते व काजू से गार्निश करके सर्व करें।